COMO SERVIR ESPARGOS PARA O BEBÊ

Com este guia informativo, aprenda como servir aspargos ao seu bebê. Os espargos são cheios de nutrientes essenciais, o que os torna um excelente primeiro alimento para bebês a partir de 6 meses. Sirva como  purê de papinha  em uma colher auto-alimentável, como sólido para a  fase de petiscos ou para  o desmame conduzido pelo bebê .

COMIDA PARA BEBÊ DE ESPARGOS

Quer dar ao seu bebê todos os nutrientes saudáveis ​​que os aspargos têm a oferecer, mas não sabe como?

Então, este guia completo sobre como alimentar seu bebê com aspargos é para você!

Abaixo, você encontrará tudo o que precisa saber sobre como cozinhar e servir aspargos ao seu filho - os benefícios para a saúde, como servir aspargos ao seu bebê no desmame liderado pelo bebê ou como purê, como guardar essas receitas, perguntas frequentes , e muito mais!

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RAZÕES PARA AMAR ESPARGOS PARA BEBÊS

1. deliciosos purês de comida para bebê – 6+ meses
2. ótimo para desmame liderado por bebês – 6+ meses 
3. também é ótimo para a fase de petiscos – 9+ meses
4. cheio de nutrientes essenciais para o bebê
5. estágio um fácil e purê combinado
6. diferentes maneiras de o bebê comer – alimentado com colher ou autoalimentado 
7. fácil de fazer

BENEFÍCIOS DOS ESPARGOS

Poucas pessoas pensam em dar aspargos aos seus bebês, mas a introdução alimentar dá ao seu filho uma amostra - e talvez um dia uma preferência - dos muitos benefícios à saúde que os aspargos proporcionam!

• Os espargos são uma boa fonte de fibra, especialmente fibra prebiótica, que é o alimento para as bactérias benéficas do intestino.
• Rico em vitamina K, necessária para a saúde óssea e a coagulação do sangue.
• Uma boa fonte de ferro, que é especialmente importante para bebês a partir de 6 meses para ajudar a prevenir a anemia por deficiência de ferro.

• COMO ESCOLHER ESPARGOS

Aqui estão algumas dicas sobre como escolher os melhores aspargos:

• Cor:   Procure caules de cor verde brilhante e vibrante. Evite aqueles com manchas pretas ou murchas.
• Lanças:   As hastes devem ser firmes, retas e roliças. Verifique também as pontas cortadas – se estiverem quebradiças ou rachadas, os aspargos já começaram a secar.
• Coroas:   As pontas decorativas conhecidas como coroas, devem ser bem fechadas e compactas.
• Existem várias maneiras diferentes de preparar aspargos para o seu bebê. Aqui estão algumas de nossas formas favoritas:

• ASSADO

• Apare as pontas lenhosas da base das lanças de aspargos, cortando os 5 centímetros inferiores. Misture os aspargos com óleo ou manteiga e quaisquer temperos. Disponha os talos em uma única camada em uma assadeira e leve ao forno até ficarem macios a 425 graus F, por 12-15 minutos. 

• COZIDO NO VAPOR

• Leve 5 centímetros de água para ferver em uma panela grande com uma cesta para cozimento a vapor. Apare os 5 centímetros inferiores dos aspargos. Coloque os espargos na cesta para cozimento a vapor até que os aspargos estejam macios, 5 a 10 minutos dependendo da espessura.

• SALTEADO

• Apare os 2 centímetros inferiores. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione óleo e agite para cobrir a panela. Adicione os aspargos em uma única camada e cozinhe, virando ocasionalmente, até ficarem macios, cerca de 8 a 10 minutos.

  

• PURÊ DE ESPARGOS

• Fazer purê de aspargos é super fácil – tudo que você precisa é de uma panela, uma cesta para cozimento a vapor e um liquidificador ou processador de alimentos. Basta cozinhar os aspargos no vapor, deixar esfriar um pouco e depois fazer um purê. Você pode adicionar água de reserva e temperos conforme necessário até atingir a consistência e o sabor desejados.

• ESPARGOS PARA O DESMAME LIDERADO POR BEBÊS

• Os espargos são uma excelente primeira fonte de fibra para o seu bebê, para ajudar na digestão. Certifique-se de cozinhar os aspargos até ficarem macios para bebês e crianças de 6 a 18 meses. Você pode praticar servir aspargos crus quando seu filho atingir os 18-24 meses.
• Mais de 6 meses – lanças inteiras cozidas: será mais fácil para os bebês agarrarem lanças inteiras nesta idade, pois o bebê ainda não terá desenvolvido a capacidade de pinça para pegar pedaços menores.
• Mais de 9 meses – lanças cozidas, cortadas ao meio no sentido do comprimento e cortadas em pequenos pedaços do tamanho de uma “ervilha”:  Os bebês começam a desenvolver a preensão em pinça, permitindo-lhes pegar pequenos pedaços. Corte-os longitudinalmente para alterar seu formato redondo e reduzir o risco de asfixia. 
• 18-24+ meses – lanças cozidas ou cruas: você também pode continuar a oferecer pedaços do tamanho de ervilhas cozidas, conforme mencionado acima.