GRÃO DE BICO PARA BEBÊ

Neste guia, aprenda como servir grão de bico ao seu bebê – para o desmame liderado pelo bebê ou como purê. O grão de bico é uma grande fonte de proteínas, fibras, carboidratos e outros nutrientes essenciais, o que o torna um excelente primeiro alimento para bebês a partir de 6 meses. Sirva-os como  purê de papinha , como sólido para a  fase de petiscos ou para  o desmame liderado pelo bebê .

COMIDA PARA BEBÊ COM GRÃO DE BICO

Se há um alimento que contém uma quantidade poderosa de nutrientes em um pequeno pacote, é definitivamente o grão de bico. O grão de bico não é apenas uma ótima fonte de proteínas, carboidratos e fibras, mas também contém outros nutrientes essenciais, como ácido fólico, vitamina B6, ferro e zinco.

Parece algo que seria bom para o seu bebê em crescimento, certo?

Mas como exatamente você serve grão de bico para o bebê? Não se preocupe, nós ajudamos você. Neste guia, cobriremos todas as informações de que você precisa para servir grão de bico ao bebê com segurança, para desmame liderado pelo bebê ou alimentação tradicional (colher). Você aprenderá sobre os benefícios nutricionais, perguntas frequentes, ferramentas úteis e dicas de alimentação especializadas.

 

RAZÕES PARA AMAR O GRÃO DE BICO PARA BEBÊS

• Ótimo para desmame liderado pelo bebê – 6+ meses 
• Também é ótimo para a fase de petiscos – 9+ meses
• Cheio de nutrientes essenciais para o bebê
• Diferentes maneiras de o bebê comer – alimentado com colher ou autoalimentado 
• Fácil de fazer – é necessário um mínimo de trabalho de preparação

• BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE DO GRÃO DE BICO

• O grão de bico está repleto de todos os tipos de nutrientes importantes para o seu bebê, o que o torna um excelente alimento para servir quando o bebê começa a comer alimentos sólidos, seja purê ou purê de homus.
• O grão de bico é uma excelente fonte de fibra, o que o torna uma ótima opção para ajudar na digestão.

• COMO ESCOLHER O GRÃO DE BICO

• Você pode comprar grão de bico enlatado ou seco a granel ao prepará-los para seu bebê. Aqui está o que procurar com qualquer uma das opções:

• ENLATADO

  Procure grão de bico enlatado “sem adição de sódio” ou com baixo teor de sódio. Convencionais e orgânicos são boas opções, mas certifique-se de enxaguá-los bem antes de cozinhar. Grão de bico enlatado é ótimo se você tiver pouco tempo na cozinha.

  SECO

  O grão de bico seco geralmente é comprado a granel e pode economizar algum dinheiro. Novamente, convencional ou orgânico são escolhas praticamente iguais. Se você tiver um pouco mais de tempo (e planejamento) para preparar as refeições, o grão de bico seco costuma ser apontado como a opção de melhor sabor em termos de textura e sabor. Você precisará mergulhá-los em água por várias horas ou durante a noite, e eles precisarão de um tempo de cozimento mais longo em comparação com o grão de bico enlatado.

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INGREDIENTES 

• 1 xícara de grão de bico enlatado (ou cozido e seco) enxaguado

INSTRUÇÕES

PURÊ DE GRÃO DE BICO

1. Lave bem o grão de bico enlatado em uma peneira. Coloque o grão de bico no liquidificador ou processador de alimentos.

2. Misture até obter a consistência desejada, adicionando 1 colher de sopa de água por vez, conforme necessário, para diluir o purê. Você também pode adicionar 1 colher de chá de suco de limão espremido na hora ou outras especiarias.

3. Sirva para o bebê ou guarde para mais tarde.

NOTAS

Idade:  6+ meses

Armazenamento: você pode guardar o purê de grão de bico em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias ou no freezer por até 4 meses. Você pode armazenar o grão de bico em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. 

Especiarias/Ervas:

Se quiser grão de bico saboroso, você pode adicionar alho, cominho, pimenta em pó, cebola em pó, páprica, açafrão, pimenta vermelha em flocos ou tempero italiano ao grão de bico.

Se você estiver com vontade de grão de bico doce, adicione um pouco de canela ou cravo.

 

Grão de bico para desmame liderado por bebês

Purê ou Hummus – 6+ meses:  ótimo para bebês com mais de 6 meses ou apenas começando com alimentos sólidos. É melhor começar seu bebê com purê de grão de bico que ele possa colher ou em hummus (certifique-se de que o gergelim não seja um alérgeno) e espalhar em torradas, biscoitos ou vegetais macios para que o bebê possa se alimentar sozinho.

Achatado - 9+ meses : O grão de bico totalmente cozido e achatado permitirá que seu bebê pratique o uso da pinça, que está se desenvolvendo nessa idade. Você ainda pode oferecer homus e purê de grão de bico.

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