FEIJÃO VERDE PARA BEBÊS

 

COMIDA PARA BEBÊ COM FEIJÃO VERDECOMIDA PARA BEBÊ COM FEIJÃO VERDE

Procurando o primeiro purê para servir ao seu bebê? Experimente esta  receita de comida para bebê com feijão verde  ! Cozido no vapor até ficar macio, este purê nutritivo e macio apresenta um sabor suave para a paleta emergente do seu bebê. É uma ótima comida para bebês do Estágio 1 para 4-6 meses ou mais.

PURÊ DE FEIJÃO VERDE

Espere porque estou prestes a lhe contar uma coisa chocante. 😲

Este purê caseiro de feijão verde além de cheio de nutrientes essenciais, é delicioso!

Eu sei, parece difícil de acreditar porque purê de feijão verde como comida para bebê tem uma reputação muito ruim.

Mas é 💯 verdade! Este purê de feijão verde vai te surpreender!

Começamos com feijão verde fresco ou congelado que é suavemente cozido no vapor para realçar o frescor. Depois, misturamos até formar um purê aveludado e cremoso para bebê. Eu adiciono uma pitada de coentro, salsa ou manjericão a esse purê para completar o perfil de sabor, mas você pode pular essa etapa se preferir. Por utilizarmos esta forma delicada de cozinhar o feijão verde 💚, o seu sabor não fica agressivo, tornando-o no puré light perfeito para a primeira dentada do seu bebé.

RAZÕES PARA AMAR ESTE PURÊ DE FEIJÃO VERDE

• simples e fácil de fazer
• cheio de nutrientes para um bebê em crescimento
• apresenta um sabor suave
• ótimo para bebês de 4 a 6 meses ou mais
• comida para bebê estágio 1
• compatível com freezer
• suave e cremoso 
• ajuda na digestão
• econômico

INGREDIENTES

Certifique-se de ler o cartão de receitas abaixo para obter todos os ingredientes e instruções!

• Feijão Verde : Você pode usar feijão verde fresco ou congelado para esta receita.
• Ervas : Você pode adicionar uma pitada de coentro, manjericão, salsa, hortelã ou cebolinha a este purê para realçar o perfil de sabor. Embora eu adore o sabor que as ervas adicionam ao purê, colocar ervas é totalmente opcional.

INSTRUÇÕES PASSO A PASSO

1. Aparar : Corte grosseiramente o feijão verde. Se você for adicionar ervas, pique-as também.
2. Vapor : Encha uma panela média com 2” de água e leve para ferver em fogo médio. Coloque o feijão verde (fresco ou congelado) em uma cesta para cozimento a vapor sobre a água fervente, tampe e cozinhe por 10 minutos ou até ficar macio. Deixe esfriar um pouco – reserve a água do vaporizador.
3. Purê : Transfira o feijão verde e a erva para um liquidificador ou processador de alimentos e bata por 1-2 minutos ou até ficar homogêneo, adicionando líquido em incrementos de 1/4 de xícara, se necessário, até atingir a consistência desejada.
4. Comer : Sirva ao seu bebê ou congele para mais tarde.

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OUTROS MÉTODOS DE COZIMENTO

Embora eu ame o sabor crocante e fresco do feijão verde cozido no vapor, há várias maneiras de prepará-lo para a comida do bebê. 

FRIGIDEIRA

Corte o feijão verde e coloque-o em uma frigideira grande pré-aquecida com 1 colher de sopa de azeite em fogo médio. Cozinhe por 5-7 minutos, adicione 2 colheres de sopa de água, tampe e cozinhe por mais 2 minutos. Bata no liquidificador conforme indicado abaixo. 

ASSADO

Se você quiser que o purê de bebê tenha um sabor denso e terroso, asse o feijão verde.

Corte o feijão verde e misture com 1-2 colheres de chá de azeite ou óleo de abacate em uma assadeira. Cozinhe a 425 graus F por 18-20 minutos, mexendo na metade do tempo de cozimento ou até ficar macio quando picado com um garfo. Bata no liquidificador conforme indicado abaixo.